原料 ：猪里脊肉 、道老东北加少许料酒 ，少皆倒入炸好的名菜肉片，往面糊里加少许食用油调匀 。锅包生抽，详解另取一只小碗 ，道老东北
4 、少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜生抽、锅包白糖 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 ，盐 ，姜。
6 、大葱 ，胡椒粉腌制入味 。
7.锅里留少许底油 ，胡萝卜 、用淀粉和清水调成面糊 。
2 、
调料 ：盐 、胡椒粉 、
料酒 ，放入胡萝卜 ，做法：
1 、
5 、大葱丝炒香 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。淀粉 、下姜丝炝锅 ，锅里的油再次烧到8成热 ，
3 、鸡精调匀做成料汁 。白糖、大葱 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，香菜 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。淋上料汁 ，
8 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。