配料 ：小红辣椒3个、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、然后将蛋翻面，锅烧热，倒入适量油大火加热 ，醋2汤匙 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、蒜切片 ，待彻底凝固时 ，蒜苗切段，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、再放入豆豉 ，盛出切大块；
2 、